• Fagioli in umido
    Hauptgericht Rezepte

    Fagioli in umido (vegan)

    Dieses Rezept für Fagioli in umido ist von unseren Italienreise inspiriert. Das Grundrezept ist eine italienische Spezialität. Fagioli in umido vereinigt so ziemlich alles, was ich an der italienischen Küche liebe: Viel Gemüse, schmackhaft,…

    10. Juni 2017
  • Matera
    Erlebnisse Reisen

    Zu Besuch in Matera

    Wo wir vorher noch durch Matera’s austauschbare, neuen Strassen liefen, stehen wir nun inmitten einer Szenerie, wie ich sie noch nie gesehen habe. Die Gassen sind eng und die Häuser dicht aneinander gedrängt. Wir gehen…

    8. Juni 2017
  • Grünes Smoothierezept für Einsteiger
    Frühstück Rezepte

    Grünes Smoothierezept für Einsteiger

    Lieber Leser, Vielleicht magst du dich noch an diesen Beitrag über Smoothies erinnern. Ich störte mich daran, keinen guten Smoothie mixen zu können und startete daraufhin eine Smoothie-Challenge. Nach ein paar Tagen wurde mir der Aufwand zu…

    30. Mai 2017
  • Gedanken

    Wie Perfektionismus einem im Wege stehen kann

    Lieber Leser Immer alles perfekt machen zu wollen klingt im ersten Moment nach etwas ziemlich Erstrebenswertem. Doch der Hang zum Perfektionismus kann uns auch ganz schön im Wege stehen. Wie das? Das kann ich…

    26. Mai 2017
  • Rhabarber
    Food Wissen

    A Foodies 101: Rhabarber

    Wissen über Nahrungsmittel fasziniert mich. Ich will die Geschichte und Herkunft meines Essens kennen und lernen wie es angebaut wird. Was ich durch meine Neugier herausfinde möchte ich in dieser ‚a foodies 101 Serie‘…

    25. Mai 2017
  • Spargel-Steinpilzrisotto
    Hauptgericht Rezepte

    Spargel-Steinpilzrisotto (vegan)

    Heute gibt’s was ganz Feines: Ein Risotto mit Steinpilzen und Spargeln, dass sich fix zubereiten lässt. Ich habe es auf dem Italien-Roadtrip mit frischen Spargeln vom Markt zubereitet und es war so ein schönes Abendessen.…

    14. Mai 2017